くせ者佐渡柿お料理レシピ
激辛南蛮と佐渡柿の甘さを調和したフルーティな炒め物スピリットです。
赤南蛮と佐渡柿を、こめこうじでじっくりと醗酵させ、ほどよいペースト状にいたしました。
今までになかった新味覚商品です。
お野菜の炒め物が基本的なめしあがりかた、
お肉料理・フライ・サラダ・チャーハン・ラーメンのスパイスにもぴったりの新食材。
お料理の仕上げにお使い下さい。
醗酵南蛮はお料理の素材を生き生きともちあげます。
<くせ者佐渡柿>は、激辛フルーツ調味料。
激辛・芳香調味料<くせ者佐渡柿>のレシピをご紹介。
<くせ者佐渡柿の正体> 本物だけがその味を問う。佐渡産柿果肉100%
<くせ者佐渡柿の正体> 佐渡羽茂の郷にたわわに実るおけさ柿
<くせ者佐渡柿の正体> おけさ柿を軒先に吊します。
<くせ者佐渡柿>は味の魔術師。炒め物・サラダの他にスープの香辛料を楽しみます。
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トマトスープに<くせ者佐渡柿>を、フルーツ調味料のレパートリーが広がります。
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<くせ者佐渡柿の正体> とびっきり辛い赤南蛮。甘さと辛さのハーモニーを楽しみます。
佐渡が島では唐辛子を南蛮と言います。とびっきりの辛さを楽しみます。
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南蛮の辛さ、フルーツの甘さの調味料。
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