◇ 深海300みそ ◇
海洋深層水でつくった味噌
佐渡海洋深層水
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海底300mの世界
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◆ミネラル醗酵の海洋深層水みそ
佐渡の採水航空写真
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◆佐渡海洋深層水仕込のみそ
味噌原料は、大豆・米・塩そして水。水の構成はなんと38%
この水に海洋深層水をたっぷり使いました。
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"深海300"みそ~500g CUP |
海洋深層水でつくった味噌 |
◇ギフトボックス◇
◇人気の健康支援ギフトセット 無添加・深海３００◇
マルダイ深海300みそは、健康に留意したおすすめの商品です。
味噌全体がガン・高血圧・心臓病等の成人病予防に効果があることが証明されていますが、深海300は遥かにその上をいく健康機能を有します。その秘密は佐渡海洋深層水。
佐渡海洋深層水は、大陸移動の古代期に中国大陸の陥没に閉じこめられた永世の歳月を経たミネラルたっぷりの魔法の水。
深海300は、この魔法の水を大豆と等量に吸水させたミネラル醗酵の健康食品みそ。抗酸化機能・抗変異性機能が圧倒的に強く、強力に健康支援いたします。毎日のおみそ汁から健康な体をめざして下さい。
贈答用には、健康機能のラジカル制御機能の強い「丹波黒豆みそ」とのセットが好評です。
the sado deep sea water
海洋深層水は、海面の表層水とは異なり生活排水等の影響がなく、又、光が届かない深海にあるため水面上のように太陽光線による植物プラランクトンの活動が少なく光合成はありません。このため光合成の源である窒素・珪素・リン酸・硝酸等の消費がなく、これらが永い歳月をかけて多く蓄積されたと考えられます。
さらに病原菌等も表層水に比べ非常に少なく、一方マグネシウム・マンガン・カルシウム等の無機物が太古から豊富に蓄積されたミネラルの宝庫とされています。こうしたクリーンなミネラルは、一年中低温安定する海水温の環境の中で、清浄力があるパワフルな人類への貢献と活用が可能とされる期待の海水です。
マルダイは2001年、いち早く味噌生産活用導入研究を開始し新商品を開発いたしました。
ミネラル醗酵と商品の特性
ミネラル醗酵は、①酵母の活動が旺盛になり、②蛋白質・脂肪・澱粉の分解速度が速くなります。
その結果、HEMFが豊富に生産され、抗腫瘍性、抗変抗異性のパワーを増強します。HEMFとは、hydroxy ethy methy furanone 脂肪酸エチルの略称で、一般的に熟成度の高い味噌に多く含有する健康支援の科学分析値です。
