◇ 発芽玄米ギャバみそ ◇
Hatsuga gyaba miso
◆ここまでこだわった原料セレクション
＊米は秋田発芽玄米50%、新潟コシヒカリ50%
＊大豆は新潟産大豆
＊塩は佐渡海洋深層水塩20%、崎戸島塩80%
発芽玄米ギャバのプチプチ感が味わえる、くせのないサッパリ味の本格赤粒のおみそです。
発芽玄米ギャバみそは原料にこだわりあり。
米は秋田こまち発芽玄米＆新潟コシヒカリ米、大豆は新潟産大豆、塩にはなんと佐渡海洋深層水塩と長崎崎戸島塩を使用しました。
肝臓強化・神経沈静化・血液サラサラ効果が毎日のおみそ汁から期待されます。美味しく食べて健康に。
◇ 発芽玄米の正体 ◇
芽が出てくる 【発芽玄米】胚芽が残る
発芽玄米とは、玄米を水につけて発芽させたものです。
白米は胚芽が削り取られてしまっているので発芽しませんが、玄米は胚芽が残っているため、
一定の温度と水分を与えると発芽します。
芽が0.5～1ミリ出たところで成長を止めたものが発芽玄米です。
発芽することによりたんぱく質や糖質が活性化し、消化吸収に優れたパワーを発揮します。
これに対して白米は、
ぬか（糠）層と胚芽を取り除いてしまったためビタミン・ミネラルは半分以下になり、
食物繊維も70％に減少します。
また玄米は、
100％栄養素保持外皮が硬いため炊くのに手間がかり、消化が悪くなります。
ギャバってなんだろう ◇ ギャバの正体 ◇
◆ギャバって何者
正式名称は「ガンマーアミノ酪酸」でほ乳類の脊髄に存在する必須アミノ酸。通常睡眠中に生成されるが、近時その不足による体調不良が健康阻害のもととして危惧され 、成人病予防効果として一躍脚光を浴びる注目のアミノ酸。
◆ギャバ数値の比較
①白米１ｍｇ、②胚芽米２．５ｍｇ、③玄米３ｍｇ、④一般発芽玄米１０ｍｇ、⑤マイナスイオン発芽玄米２２ｍｇ
◆マイナスイオンとは何だろう
マイナスイオンとは、放電により空気中の物質がマイナスに帯電し、微細な水分が付着しているものです。
マイナスイオンの直径は0.5～1ｎｍ(ナノメートル)と非常に小さいため、実際には見えません。
◇ 発芽ギャバの健康支援 ◇
We are challengers. 我々はこう考える
マルダイの健康支援の考え方
秋田こまち発芽玄米ｈｐによる発芽ギャバの公式健康機能
①血液サラサラ効果、②中性脂肪抑制効果
③神経沈静化効果、④肝臓機能強化効果
つぶやき
正直こんないいことづくめがあるだろうか。自分自身不思議な気がします。
しかしそれでもなお古典的な味噌健康機能と、新しい発芽ギャバ機能を信頼しよう。
大切なことは続けること。
毎日食べるみそだから、実現と実行可能な健康支援の提案です。
◆発芽ギャバは、近年にわかに注目されだした健康支援のパワーアミノ酸。古来、2000年にわたり日本人の食のベースであったお米にその源がありました。
そして味噌、これまた1200年の歴史を有する和食のベース。マルダイ「発芽ギャバみそ」は、まさに「美味しく食べて健康に」のキラキラ星でしょう。
「発芽ギャバみそ」は、
発芽玄米の持ち味を活かすため、こうじつくりに細心の注意をはらいました。
おみそ汁に残る白い粒は、発芽玄米そのもので、まさしく発芽ギャバの証明です。
お箸でつついて味わって下さい。ソフトな舌触りが違和感なく楽しめます。
◇ 美味しく食べて健康に◇
毎日食べるみそだから
our conscience マルダイはこう考えます。
健康食品の言葉が巷間に氾濫します。
だが然し、モデルに計算された栄養素を強引に摂取させ、もって健康機能があると称するはいかがなものだろうかと。
同じものを毎日食べる訳にはいかないし、第一に食事は楽しくなくてはならないと。健康は美味しい食事の積み重ねにある、我々はそう考えます。
和食も洋食も中華もある、その和食の場面で美味しさと健康機能を取りそろえた発芽玄米ギャバみそを選択することが、長い目で見た健康支援と考えます。
毎日食べるみそだから、無理なく自然に健康管理に挑戦出来ます。マルダイの誇る「発芽ギャバみそ」の正体をお確かめ下さい。
| ギャバってなんだろう |
マルダイ「発芽玄米ギャバ味噌は」、発芽玄米の中でも特にギャバ効果の高いマイナスイオン処理した発芽玄米を原料とした健康支援のおみそです。
味覚は、発芽玄米の特徴として、吸水・保水性が高くタンパク分解等醗酵が旺盛になり、玄米の甘みと旨みがプチプチ食感として長く続きます。
又、新潟県産大豆と佐渡海洋深層水塩がこくとしまりを表現して、香り高い本格赤味噌の代表作品になりました。
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| 発芽玄米ってなんだろう |
◆ギャバの含有量がちがう
マイナスイオン処理した発芽玄米は、一般市販発芽玄米に比べてギャバの含有量が違います。
◆ギャバ数値の比較
①白米1mg、②胚芽米2.5mg、③玄米3mg、④一般発芽玄米10mg、
⑤マイナスイオン処理の発芽玄米２２ｍｇ
<大潟村生産者協会誌より抜粋>
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| 健康支援 |
◆ギャバ摂取により期待される健康支援の効能
①血液サラサラ効果、②中性脂肪抑制効果、③肝臓強化機能、④神経沈静化機能、
◇おみそをもっともっと見直そう。おみそ汁だけでなく、お野菜につけてむしゃむしゃ食べる味噌。
健康支援の味噌の神話を食生活にお楽しみ下さい。
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| こだわった原料ライン |
マルダイ『発芽玄米ギャバみそ』は、おいしさと健康に凝りに凝った原料ラインナップで熟成醗酵させた本格赤味噌です。
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| 発芽玄米のｈｐ |
マルダイ「発芽玄米ギャバみそ」は、発芽玄米を秋田県大潟村あきたこまち生産者協会開発の生産米にいたしました。マイナスイオン処理されたこの玄米は、一般の発芽玄米の２．２倍もギャバ数値が高いすぐれもの。
美味しくたべて健康にに、今すぐ挑戦して下さい。
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